Analitycy ukraińskiego rynku rolnego podają, że zapasy kapusty w tamtejszych gospodarstwach są już bliskie wyczerpania. Spowodowało to wzrost cen tego warzywa średnio o 40% w drugiej połowie marca i faktycznie osiągnęły najwyższy poziom w historii niepodległości kraju.
Hurtowe ilości kapusty ukraińskiej praktycznie nie trafiają do wolnej sprzedaży. Producenci, którzy wciąż mają wystarczające ilości, nie są obecnie w stanie systematycznie dostarczać tego warzywa do sprzedaży. Głównym tego powodem jest przerwanie łańcuchów dostaw oraz fakt, że na okupowanych terytoriach znajdują się duże ilości kapusty. W Ukrainie ceny kapusty rosną prawie codziennie: około 15 marca gospodarstwa ukraińskie sprzedawały kapustę po 14-18 UAH/kg (0,48-0,62 USD/kg), ale już tydzień później cena skoczyły już do 20-25 UAH/kg (0,68-0,85 USD/kg). Lokalne hurtownie natychmiast zaczęły rekompensować obecny niedobór lokalnej kapusty importem z Polski.
Należy zauważyć, że obecne ceny kapusty na Ukrainie są średnio 5,8 razy wyższe niż w połowie marca 2021 r. Powodem gwałtownego wzrostu cen były niskie zbiory na Ukrainie, kiedy z powodu chłodnego załamania w październiku duże część plonu kapusty została utracona na polach, a jakość zebranej kapusty często nie pozwalała na długotrwałe przechowywanie.
Źódło: east-fruit.com
