W miniony weekend, w dniach 10-11 września odbyły się XXVI Charsznickie Dni Kapusty. Poza celebracją, atrakcjami i wystawą na stadionie miejskim, uczestnicy małopolskiego eventu mogli także zapoznać się z terenowymi pokazami w 5 lokalizacjach (firmy zamieszczone w porządku alfabetycznym). Wymiar imprezy przerósł dalece lokalny poziom. Do Charsznicy zjechali nie tylko małopolscy plantatorzy kapusty lecz także ogrodnicy z innych części Polski, a także z krajów bałtyckich. Dla przykładu, z samej tylko Estonii przybyła autokarem grupa ok. 25 osób pragnąca poszerzyć wiedzę dotyczącą praktycznych aspektów uprawy kapusty. To dowodzi renomy wydarzenia i jej popularności nie tylko w naszym kraju.
Bejo Zaden – 35 poletek odmianowych
Tegoroczne kolekcja odmian kapust z portfolia firmy Bejo zorganizowana została w gospodarstwie Anny i Jakuba Kruszców w Charsznicy 35 różnych poletek odmianowych. Oprócz tradycyjnych, dominujących w uprawie odmian do kwaszenie na tradycyjny zbiór jesienny uwagę zwracały odmiany do wczesnego kiszenia, wczesne odmiany czerwone jak też 5 odmian odpornych na kiłę kapusty. Jedną z nowości, późnych do długiego przechowywania z odpornością na kiłę kapusty był numer 3515. Jedną nowych prezentacji w grupie kapust o płaskich główkach była odmiana Nokta F1, wyróżniająca się wysoką odpornością polową na choroby. Zwracano uwagę również na doskonałe do produkcji kwaszenia odmiany jak Jaguar F1 czy Report F1. Dobrze w tym sezonie sprawdziła się odmiana Cyclone F1, która dzięki mocniejszemu systemowi korzeniowymi dobrze radzi sobie w suchym roku. Warte uwagi są też odmiany do bardzo długiego przechowywania jak Expect F1 i Axel F1 (duża ilość wosku, mała podatność na wciornastki).
Enza Zaden z zadbanymi poletkami
Na poletkach Enzy Zaden w Chodnowie w Gminie Charsznica, w gospodarstwie Agaty i Marka Słotów na przybyszy oczekiwał liczby zespół doradców z tej właśnie firmy nasiennej. Indywidualnych plantatorów jak i grupy po kwaterkach pokazowych oprowadzał głównie Bernard Zioło. Zwracał uwagę na nowe odmiany kapusty, jak np. Coronation. Odznacza się ona tolerancją na znaczną część chorób tego gatunku, a dodatkowo jest niechętnie zasiedlana przez wciornastki. Inną nową odmianą, prezentowaną dopiero drugi raz, była Commander. Ma ona okres wegetacji wynoszący ok. 100-110 dni, nadaje się do zbioru w drugiej połowie lata. Można było zobaczyć także kilka odmian wykształcających płaskie główki jak np. Green Lunar z oferty Takii Seed. Nowością w tym segmencie jest odmiana Green Prime, która odznacza się odpornością na kiłę kapustnych. Zaprezentowana została także odmiana Storka. To kapusta świeżorynkowa, którą sadzić można od kwietnia do lipca. Inną charakterystykę posiada z kolei Structa. Wydaje ona duże główki, nawet o masie 8-10 kg. Krajanka uzyskiwana z niej jest wysokiej jakości.
Hazera prezentowała kapustę i marchew
Hazera swe poletka pokazowe zlokalizowała w gospodarstwie Damiana Micyka w Charsznicy. Tam zaprezentowane zostały różne typy kapust, a także przy okazji można było porozmawiać o marchwi. Promowano m.in. kapustę Cabbice. Uprawia się ją przede wszystkim na świeży rynek. Nadaje się też do pierwszego, szybkiego kwaszenia. Z takim też przeznaczeniem uprawia się tę odmianę w gospodarstwie, gdzie odbywały się pokazy. Prezentowane były tu także odmiany czerwonej kapusty. Jedną z nich był Romanov. Uczestnicy XXVI Charsznickich Dni Kapusty odwiedzający Gospodarstwo Ogrodnicze Damian Micyk mogli także zapoznać się z delikatesowymi wariantami, za które uznać można stożkową kapustę Dutchman czy Monarchy. Płaska odmiana Callaway wybierana jest przez konsumentów głownie w celu przygotowywania gołąbków.
Seminis/Bayer – odmiany sprawdzone w uprawie
Poletka odmianowe tej firmy zlokalizowano w gospodarstwie Pawła Kruszca w Charsznicy. Podczas tegorocznej prezentacji uwagę zwrócono głównie na pokazanie sprawdzonych w uprawie kreacji, które w ocenie przedstawicieli firmy powinny stanowić trzon uprawy w gospodarstwach specjalizujących się w uprawie kapusty, gdyż zapewniają coroczny, bardzo dobrej jakości plon. W przypadku odmian do kwaszenia bardzo dobrze cały czas oceniane są np. Ambrosia F1 czy Vestri F1, zapewniające wysoką jakość i smak kiszonek. Cały czas wysoko ocenianą odmianą do przechowywania jest Galaxy F1, która dzięki silnemu nalotowi woskowemu charakteryzuje się wysoką odpornością na wciornastki. Warto uwagi odmianą do długiego przechowywania jest również Kronos oraz tegoroczna nowość numer SV3404JL. Jest to odmiana o bardzo dobrej zdrowotności do długiego przechowywania.
Syngenta – odmiany jakich oczekują plantatorzy i rynek
Tradycyjnie poletka firmy Syngenta, na których prezentowano 35 odmian kapusty wyróżniały się bardzo dobrym przygotowaniem. Ważną grupą odmian kapusty zaprezentowanych na tutejszych poletkach wpisujących się w potrzeby plantatorów z wielu regionów polski były odmiany do kwaszenia (mogą być również podawane na świeży rynek) odporne na kiłę kapusty. Wśród tych kreacji na uwagę zasługiwały Kilaprince F1, Kilabaron F1 i Kilaplon F1. Odmiany te pozwalają stworzyć pełny ciąg produkcyjny w wielu gospodarstwach specjalizujących się w uprawie kapust białych. W grupie odmian na długiego przechowywania rekomendowano do uprawy m.in. Kilastor F1, Marconi F1 i Kepler F1. Warte uwagi były również odmiany kapust włoskich, szczególnie Cordesa F1 i Cordoba F1. Warto bez wątpienia jest bardzo zdrowo się uprawiająca odmiana kapusty pekińskiej o nazwie Marrio F1, która nadaje się do długiego przechowywania.
