Warzywa z wartością dodaną – Fruit Logistica 2018

To jak zmienia się sektor warzywniczy, jakie trendy nim rządzą można było dowiedzieć się odwiedzając w dniach 7-9 lutego berlińskie targi Fruit Logistica. W tym roku prezentowało się na nich około 3100 wystawców z ponad 80 krajów. Wśród wystawców byli zarówno producenci, dostawcy jak również dystrybutorzy. Tegoroczna edycja były również ważna dla polskich uczestników, gdyż w tym roku na polskim narodowym stoisku świętowano jego 10-lecie obecności targach Fruit Logistica. Wiele firm stara się przedstawić nowatorskie koncepcje sprzedaży warzyw lub też produktów oferowanych na ich bazie. Coraz więcej mówi się o wyjątkowości oferowanych warzyw i odmian używanych do ich produkcji, które już nie plonem, ale wyglądem (kolorem, kształtem) czy też właściwościami dietetycznymi mają wyróżniać się na rynku.