Tag: sałata
Sałaty i inne „nowalijki”
Produkcja świeżych warzyw typu sałaty, rzodkiewki, różne warzywa pęczkowe nie jest prosta. W ich przypadku nie jest możliwe długie przechowywanie, a o zebraniu powinny...
Komory do szybkiego schładzania świeżych warzyw
Przy produkcji warzyw liściowych na świeży rynek, bardzo ważne jest ich szybkie schłodzenie po zebraniu, co powala wydłużyć ich trwałość w obrocie handlowym (tzw....
