Miniony sezon nie należał do łatwych dla wielu osób uprawiających warzywa. Producenci borykali się z suszą, wystąpiły trudności w siewie i wschodach wielu gatunków warzyw korzeniowych takich jak buraczki czy marchew. Również wiele gatunków wysadzanych bezpośrednio do gruntu źle rozpoczęło wegetację. Wiele osób myślało, że np. selery czy kapusty na polach bez nawadniania nie dorosną, jednak przekropna jesień pozwoliła na uzyskanie właściwego plonu. Niestety na to wszystko nałożył się znaczny wzrost kosztów produkcji.
Huśtawka cenowa i niepewność rynkowa powoduje, że wielu z Was z obawami wchodzi w kolejny sezon – informował Paweł Glanowski z firmy Bejo Zaden, otwierając szkolenie z zakresu uprawy warzyw odbywające się 14 stycznia się w Charsznicy. Jak informował przedstawiciel firmy Bejo Zaden, niestety koniunktura na kapustę nie jest najlepsza, pytanie brzmi, czy będzie lepsza. W sprzedaży było wiele kapust podmarzniętych. Nasadzenia wczesnych kapust są mniejsze w porównaniu do ubiegłorocznych. Wiele osób za powód ograniczenia wczesnych upraw podaje import do Polski kapusty z Macedonii, która kiedy w Polsce zbierane są z kapusty z tuneli, tam zbierane są spod niskich okryć. To pozwala znacząco taniej oferować kapusty. Kolejnym problem jest brak wystarczającej liczy osób do zbioru. Czy zatem wybór odmiany lub określonego gatunku warzyw polowych z oferty firmy Bejo Zaden pozwoli dobrze przygotować na wyzwania bieżącego roku?
Jak informował P. Glanowski, z kapust na wczesno-letnie zbiory warto posadzić odmianę Amazon F1, która jest doskonałą średnio-wczesną odmianą, nadającą się również do sprzedaży marketowej. Nieco późniejszą jest odmiana Drago F1. Rekomendowana jest na zbiory późno-letnie, a nawet do uprawy poplonowej, jeśli sadzona jest po 20 czerwca. Ma wyrównane główki, z większą warstwą wosków zabezpieczających ją przed wciornastkami. Cyclone F1 to odmiana średnio-późna, pokazała swoją dobrą odpornością na wciornastki. Może być wysadzana w różnym zagęszczeniu od np. 35 do 50 cm w rządzie, bez obawy o rozkalibrowywanie główek.
Expect F1 to odmiana do długiego przechowywania, mająca wysoką zdrowotność, jest mało podatna na Xantomonas. W tym sezonie wprowadzana jest do uprawy odmiana w typie Expecta F1, która ma jeszcze lepszą od niej zdrowotność, a jej nazwa to Expectation F1.
Nowością na ten sezon jest Axel F1. Jest to odmiana o bardzo dobrej zdrowotności, w okresie suszy w 2022 roku nie zrzucała dolnych liści. Główki mają jasnozielony kolor, z silnym nalotem wosku, są bardzo zdrowe i nadają się do długiego przechowywania.
Do przetwórstwa
W tej grupie odmian, według P. Glanowskiego na uwagę zasługują takie kreacje jak Nixon F1. Jest to odmiana plenna, do kwaszenia w typie Megatona F1. Ma duże, zbite, kuliste główki o bardzo dobrym smaku, ma delikatne unerwienie i krótki głąb. Daje delikatną krajankę. Polecana jest na sałatki oraz do letniego kwaszenia oraz bieżącej sprzedaży.
Report F1 to odmiana tworząca duże, wyrównane główki, do przemysłu, o masie około 10 kg. Ma silny system korzeniowy, nie wolno w jej przypadku przesadzać z nawożeniem azotowym. Ma krótki głąb, wysoką zdrowotność oraz odporność na niektóre rasy kiły kapusty.
P. Glanowski, do kiszenia w okresie późno jesiennym rekomendował również odmianę Typhoon F1. Zapewnia wysoki plon i dobrą zdrowotność, ma wysoką zawartość suchej masy. Z segmentu kapust jesiennych nowością jest Bejo 3513, która ma silny wigor oraz większą odporność na rasy kiły kapusty od odmiany Typhon F1.
Odmiany płaskie i pekińskie
To w Charsznicy swój początek zainaugurowała najbardziej znana płaska/gołąbkowa odmiana Gunma, która obecnie jest w koncepcie smakowym coolwrap. Wartą uwagi jest także płaska kapusta Nokta F1, odznaczająca się wysoką zdrowotnością – informował P. Glanowski. W przypadku kapust o płaskich główkach należy pamiętać, aby zbyt późno ich nie wysadzać. Odmianą tworzącą większe, od wcześniej wymienionych główki jest Palamut F1. Na etapie wdrożeń jest numer Bejo 3517 nakierowana na odbiorców szukających mniejszych, bardziej zbitych, cięższych płaskich główek kapusty.
Z odmian kapust pekińskich P. Glanowski, rekomendował uprawę jednej z ciekawszych odmian o nazwie Meriko F1. Odmiana ta jest drugi rok w sprzedaży, ma wyższą tolerancję na wybijanie w pęd kwiatostanowy. Jej okres wegetacji to około 58 dni. Standardem w ofercie firmy Bejo z odmian kapust pekińskich jest Bilko F1. Jest to odmiana sprawdzona w uprawie już od wielu lat, bardzo dobra do długiego przechowywania, odznaczająca się odpornością na niektóre rasy kiły kapusty.
Warzywa korzeniowe
Niektóre nasiona takich gatunków jak np. pietruszka czy marchew, są oferowane przez firmę Bejo w formule BMOX. Takie nasiona są pokiełkowane i mają odpowiednią siłę kiełkowania. Założenie uprawy z takich nasion pozwala na uzyskanie pewnego, wyrównanej jakości i w odpowiednim terminie plonu.
Naszą najwcześniejszą odmianą marchwi jest Nagasaki F1, która ma około 100-dniowy okres wegetacji, dobra do zbioru lipcowego – informował P. Glanowski. Ma wysoką tolerancję na pękanie, nadaje się do zbioru mechanicznego.
Odmianą w typie Bangora jest Bermuda F1, o okresie wegetacji wynoszącym 104 dni. Polecana jest do uprawy na świeży rynek, jest doskonała do wczesnej produkcji.
Natuna F1 to prawdopodobnie nasza najładniejsza marchew, dobrze sobie radzi w suche lata, sprawdza się z późnych przesiewów zapewniając wysoki i doskonałej jakości plon. Ma podwyższoną odporność na alternarię. Jej korzenie są cylindryczne, o bardzo intensywnym wybarwieniu i gładkiej skórce – rekomendował P. Glanowski.
Z grupy odmian rekomendowanych przez firmę Bejo na późniejsze zbiory na uwagę zasługuje np. Norway F1. Zapewnia bardzo dobrą zdrowotność w obrocie towarowym, powinna być uprawiana na zasobnych stanowiskach. Naszym numerem jeden, do przechowywania jest z kolei odmiana Nerac F1, może być przetrzymana w polu bez obawy na pękanie, standardowa odmiana do uprawy w gospodarstwach wielkotowarowych – rekomendował P. Glanowski.
Nordhorn F1 to super jakość, nie pęka, do długiego przechowywania, w tym roku wprowadzana jest do sprzedaży, ma wyrównany plon, ciemny kolor, zdrowa nać. Niestety w przypadku tej odmiany jest bardzo ograniczona liczba nasion. Dlatego jeśli ktoś planuje ją uprawiać powinien jak najszybciej dopytać się o dostępność nasion – informował P. Glanowski.
Pietruszka – to gatunek, dla którego uprawowy miniony rok należał do bardzo trudnych. Powodem tego były zarówno niska cena dla producenta oraz słaby popyt. Trudno przewidzieć jak dalej będzie kształtował się sezon. Jeśli jednak, ktoś w tym sezonie planuje uprawiać pietruszkę, warto w ocenie P. Glanowskiego uprawiać jedną z najpopularniejszych odmian z oferty Bejo jaką jest Arat F1. Jest to odmiana ustalona. W ocenie specjalisty przyszłością w uprawie pietruszki są jednak odmiany hybrydowe. W ich przypadku firma jest na końcowym etapie testów trzech bardzo interesujących odmian, które w najbliższym czasie trafią do sprzedaży. Z odmian hybrydowych dostępnych w sprzedaży jest już plenna Arctica F1, która nadaje się do najdłuższego przechowywania.
Z odmian selera P. Glanowski zwracał uwagę na takie odmiany ja Balena F1 (ma wyrównane główki, niezawodna w uprawie, utrzymuje wielkość) oraz Alicia F1 (odmiana bardzo jakościowa, do długiego przechowywania, odznacza się wysoką zdrowotnością m.in. na septoriozę).
Cebule
Cebula to gatunek, którego ceny są w tym sezonie rekordowo wysokie. W przypadku niektórych odmian jak informował P. Glanowski, na ten sezon ich firma podwoiła sprzedaż nasion. To pokazuje, że odmiany te sprawdzają się w uprawie. Można się również spodziewać znacznego wzrostu areału uprawy cebuli w bieżącym roku, do czego wiele osób zachęca bieżąca koniunktura na to warzywo. Z odmian cebuli z portfolio firmy Bejo na uwagę zasługuje np. Crockett F1. Jest to typ amerykańsko-hiszpański, dający bardzo wysoki plon, dobra na worek i do obierania. W podobnym typie jest Sedona F1, do trochę krótszego przechowywania jak wcześniejsza, silnie rosnąca, bardzo dobra do obierania. Hytune F1, to średnio-wczesny Rijnsburger, do długiego przechowywania, cebula wyrównana, bardzo twarda. Nieco późniejsza, ale o mocnej łusce jest Hypark F1, średnio-wczensny rijnsburger, nadaje się do długiego przechowywania, jest to wiodąca w uprawie odmiana w Holandii. Naszym najpóźniejszym mieszańcem do długiego przechowywania jest Hybelle F1, dająca finalnie bardzo duży plon – informował P. Glanowski.
