Ważnym elementem w produkcji kapusty, oprócz wspomnianych w pierwszej części relacji z tego wydarzenia (czytaj tutaj) elementach jest oczywiście odmiana czy prawidłowo prowadzona ochrona i wapnowanie upraw.
Odmiany kapust na sezon z Bejo Zaden
Jak informował Paweł Glanowski z firmy Bejo Zaden, odmianą rekomendowaną na najwcześniejszy zbiór z oferty tej firmy nasiennej jest Ranini F1. Jej okres wegetacji to około 58 dni, w którym to czasie formuje główki o masie około 1,5-1,8 kg. Jeśli zachodzi potrzeba można lekko opóźnić jej wycinanie – pozostawiona dłużej w polu nie pęka tak szybko jak inne odmiany tego typu. Jest to pewna i plenna odmiana dobra na rozpoczęcie sezonu – informował P. Glanowski. Uzupełnieniem Ranini F1, w uprawach tunelowych jest Thalys F1, która może być również uprawiana pod niskimi przykryciami, lub w gruncie bez osłon. Sprawdzoną odmiana na wczesne zbiory jest już od wielu sezonów jest Gazelle F1, jej główki mogą dorastać do 3-4 kg, nie jarowizuje, ma silny wigor wzrostu.
W grupie kapust rekomendowanych do sprzedaży w sieciach handlowych jest Amazon F1, ma bardzo wyrównane, ciemnozielone główki, wyróżnia się również bardzo dobrą naturalną zdrowotnością. Jak informował P. Glanowski, są gospodarstwa, które uprawiają tą odmianę w kilku nasadzeniach w różnych terminach, tak aby oferować podobnej jakości, produkt oczekiwany przez sieci handlowe.
Drago F1 to kolejna odmiana to sprzedaży marketowej, ma wyrównane główki, wyróżnia się dobrą odpornością na choroby grzybowe. Jest to taki trochę wcześniejszy Cyclone F1. Z kolei Cyclone F1 to odmian dobra do uprawy w różnym zagęszczenie 40-45 tys. szt./ha, 50-50 tys. szt./ha, a nawet większej. U tej odmiany nie ma obawy o rozkalibrowanie główek. Sprawdza się również w nasadzeniach poplonowych po 10-15 czerwca. Nadaje się do długiego przechowywania.
Expect F1 to odmiana nr 1 do przechowania, która sprawdzi się również w większych zagęszczeniach – także z przeznaczeniem do sprzedaży marketowej. Axel F1 to nasza super nowość, odmiana ta jest drugi rok dostępna w uprawie, ma bardzo dobrą zdrowotność i nadaje się do długiego przechowywania – informował P. Glanowski.
W ofercie firmy Bejo Zaden, są również odmiany z odpornością na kiłę kapusty, tutaj na uwagę zasługują m.in. Report F1 oraz Lodero F1.
W przypadku odmian do kiszenia P. Glanowski rekomendował szczególnie wyżej wspomnianą odmianę Report F1, która ma bardzo duże główki, dorastające nawet do 14 kg, o okresie wegetacji 115 dni, dobra zdrowotność roślin i silny wigor wzrostu.
Zwracam uwagę również na nasze kapusty o płaskich główkach, których w ofercie mama już trzy sprawdzone w uprawie odmiany. Jedną z takich jest np. Nokta F1 o wyrównanych główkach, która w doświadczeniach terenowych wykazywała bardzo dobrą zdrowotność. W mojej ocenie postawiłbym na tą właśnie odmianę wybierając odmiany o płaskich główkach – mówił P. Glanowski.
Jeśli ktoś szuka odmian o płaskich, dużych główkach, doskonałych m.in. na gołąbki, warto zainteresować się odmianą Palamount F1. Jest również bardzo smaczna, dobra w uprawie na zbiory wrzesień i październik.
Z grupy odmian o czerwonych główkach P. Glanowski zwracał na uwagę na odmianę Omero F1 (zastąpiła Primero F1). Jej okres wegetacji to około 80 dni. Przeznaczona jest do uprawy na zbiory letnie, ma wyrównane, okrągłe główki, o wysokiej jakości wewnętrznej, może być uprawiana w większym zagęszczeniu z przeznaczeniem do sprzedaży marketowej.
Kapusta pekińska to gatunek, z których słynął region, z uwagi jednak na choroby, uprawa ta w ostatnich latach trochę zmalała. Cały czas numerem jeden, jeśli chodzi o kapusty pekińskie do przechowywania jest Bilko F1. Warta uwagi jest również odmiana Meriko F1. Jest to wczesna kapusta pekińska (okres wegetacji około 58 dni), o wyższej tolerancji na jarowizację, może być uprawiana w tunelach jak też pod niskimi osłonami. Główki tej odmiany zachowują, ładny, świeży kolor w obrocie towarowym. Kolejna ciekawa odmiana kapusty, ale o stożkowym kształcie główki to Antonio F1, której liście mają wyjątkowy słodki smak, ma ostry stożek. Jej okres wegetacji to 81 dni, ma wzniesione liście, główki są wyrównane.
