To, że zbiory kapusty ruszyły na dobre widać po sklepowych półkach i cenach – te pierwsze są pełne różnorodnego towaru, te drugie zaś nieco spadają, co widać zwłaszcza na rynkach hurtowych. Przedstawiamy, jak kształtują się ceny kapusty w drugiej połowie września.
Rynek hurtowy
Kapusta biała jest najtańsza spośród wszystkich dostępnych obecnie kapust. Średnio za kilogram tego warzywa trzeba zapłacić od 1,10 zł (Giełda Kaliska) do ok. 1,80 zł (Agrohurt Rzeszów).
Notowania kapusty białej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 4,50 (cena za sztukę) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 1,80 (średnia cena za sztukę – 6,00) |
| Targipiast | Kraj | 3,50 (cena za sztukę) |
| Giełda Kaliska | Kraj | 1,10 |
| Bronisze | Kraj | 1,45 |
| Kraków Rybitwy | – | 4,75 |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 1,25 (przeliczono z ceny worka 20 kg) |
| Lublin Elizówka | – | 1,80 (śr. cena za sztukę – 4,50) |
| Praska Giełda Spożywcza | Kraj | 1,50 |
Nieco wyższe są ceny kapusty czerwonej, która w hurcie kosztuje od 1,75 zł (Łódź Zjazdowa i Targipiast) do 2,75 zł za kg (Agrohurt Rzeszów).
Notowania kapusty czerwonej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 2,50 (przeliczono z ceny worka 10 kg) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 2,75 |
| Targipiast | – | 1,75 |
| Giełda Kaliska | Kraj | 1,50 (śr. Cena za sztukę – 4,00) |
| Bronisze | Kraj | 2,00 |
| Kraków Rybitwy | – | 2,10 |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 1,75 (przeliczono z ceny worka 10 kg) |
| Lublin Elizówka | – | 2,50 |
Ceny kapusty włoskiej kształtują się w przedziale 3,00–7,00 zł/kg, lub 5,90–7,50 zł/sztukę. Najniższa cena sprzedaży kilograma kapusty włoskiej pochodzi z Giełdy Kaliskiej, najwyższa z Bronisz. Z kolei za sztukę najmniej zapłacimy na giełdzie Kraków Rybitwy, a najwięcej na WGRO Poznań i Agrohurt Rzeszów.
Notowania kapusty włoskiej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 7,50 (cena za sztukę) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 7,50 (cena za sztukę) |
| Targipiast | Kraj | 7,00 (Cena za sztukę) |
| Giełda Kaliska | Kraj | 3,00 |
| Bronisze | Kraj | 7,00 |
| Kraków Rybitwy | – | 5,90 (cena za sztukę) |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 6,50 (Cena za sztukę) |
| Lublin Elizówka | – | 7,00 (cena za sztukę) |
Najwyższe średnie ceny w zestawieniu dotyczą kapusty pekińskiej. Za nią trzeba zapłacić od 3,50 zł (Bronisze i Praska Giełda Spożywcza) do 5,00 zł/kg. W przypadku cen podawanych za 1 szt. to od 4,35 zł (Kraków Rybitwy) do nawet 8,50 zł (Agrohurt Rzeszów).
Notowania kapusty pekińskiej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 7,50 (cena za sztukę) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 8,50 (cena za sztukę) |
| Targipiast | – | 5,00 |
| Giełda Kaliska | Kraj | 4,00 |
| Bronisze | Kraj | 3,50 |
| Kraków Rybitwy | – | 4,35 (cena za sztukę) |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 6,50 (przeliczono z opakowania 5 kg) |
| Lublin Elizówka | – | 4,75 |
| Praska Giełda Spożywcza | Kraj | 3,50 |
Rynek detaliczny
Sieci handlowe są obecnie dobrze zaopatrzone w różne typy kapusty. Za kapustę białą zapłacimy od 2,99 zł/kg do 4,99 zł/kg. Oprócz standardowej kapusty białej w marketach znajdziemy także odmiany płaskie z przeznaczeniem np. na gołąbki, w cenach od 4,99 zł/kg do 5,99 zł/kg (Biedronka i Lidl) lub za 8,99 zł/szt (Auchan). Do tego sklepy oferują także odmiany stożkowe, sałatkowe, w cenach 3,99 zł za opakowanie 2 szt. (Auchan) lub 5,99 zł/kg do 6,99 zł/kg (Biedronka i Lidl).
Ceny kapusty białej w sieciach handlowych
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| Aldi | Kraj | 4,99 |
| Auchan | Kraj | 2,99 |
| Biedronka | Kraj | 2,99 |
| Lidl | Kraj | 4,99 |
Nieco gorzej wygląda zaopatrzenie sklepów w kapustę czerwoną. Tę znaleźliśmy tylko w dwóch z czterech odwiedzonych sklepów w cenie od 3,49 zł/kg do 5,99 zł/kg.
Ceny kapusty czerwonej w sieciach handlowych
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| Aldi | – | – |
| Auchan | Kraj | 3,49 |
| Biedronka | – | – |
| Lidl | Kraj | 5,99 |
Kapusta pekińska, tak samo jak na rynku hurtowym, w detalu jest najdroższa. Jej ceny są dość zróżnicowane, od 5,99 zł/kg (Lidl – cena promocyjna. Cena standardowa – 8,99 zł/kg), do 8,99 zł/kg (Aldi).
Ceny kapusty pekińskiej w sieciach handlowych
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| Aldi | Kraj | 8,99 |
| Auchan | Kraj | 6,98 |
| Biedronka | – | 6,99 |
| Lidl | Kraj | 5,99 (cena promocyjna) |
Kapustę włoską znaleźliśmy jedynie w sklepie sieci Auchan w cenie 6,99 zł/kg.
Ceny od sprzedawców indywidualnych
Sprzedawcy, którzy zamieszczają swoje ogłoszenia w sieci oferują kapustę białą w cenach od 1,00 zł/kg do 2,00 zł/kg lub ok. 4,00-5,00 zł za główkę. Jest też wiele ofert kapusty szatkowanej – ceny zaczynają się od 2,00 zł/kg. Kapusta czerwona to koszt ok. 1,70-2,00 zł/kg. Za kapustę pekińską zapłacimy ok. 4,00-8,00 zł/szt.
