Na podstawie najnowszego raportu sektorowego Instytutu Ekonomii Rolnictwa (AKI), całkowite plony ziemniaków na Węgrzech spadają już od dwóch lat. W 2022 r. całkowite zbiory ziemniaków w kraju zmniejszyły się o 17% r/r, do 199,2 tys. ton, w 2023 r. całkowity plon wyniósł 161,5 tys. ton, podczas gdy całkowita powierzchnia uprawy wyniosła 5,83 tys. ha.
Jak podaje węgierski portal agrárszektor.hu, główne przyczyny zmniejszającej się produkcji ziemniaków na Węgrzech to: wysokie koszty pracy, problemy z nawadnianiem, brak skutecznych środków ochrony roślin i nieprzewidywalny popyt na rynku.
Spadł również import ziemniaków. W okresie styczeń-sierpień 2023 ilość importowanych ziemniaków spadła o 13%, do 38,2 tys. Francja pozostaje największym partnerem handlowym, nawet ze spadkiem o 22%, z eksportem 21,2 tys. ton na rynek węgierski.
Holandia jest drugim co do wielkości eksporterem na rynek na Węgrzech, z 5,55 tys. ton w 2023 r., czyli o 18% mniej niż poprzednio.
Węgierski eksport ziemniaków również spadł, o 28%, do 2,73 tys. ton. W 2023 roku wzrosła również cena ziemniaków. W 45 tygodniu cena ziemniaków na rynku towarowym w Budapeszcie wynosiła 1,85 euro za kilogram, co stanowi wzrost o 45% r/r.
