Obserwowany jest niewielki wzrost cen kapusty, w porównaniu do wrześniowych notowań. W większości przypadków mamy do czynienia jednak z niewielkimi podwyżkami cen, choć zdarzają się też delikatne obniżki – jak np. w wypadku kapusty pekińskiej.
Rynek hurtowy
W segmencie kapusty białej mamy do czynienia z podwyżkami rzędu 10-20 gr/kg w porównaniu do poprzedniego notowania. Średnio za kilogram tego warzywa trzeba zapłacić od 1,20 zł (Giełda Kaliska) do ok. 2,00 zł (WGRO Poznań, Lublin Elizówka).
Notowania kapusty białej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 2,00 (przeliczono z 10 kg) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 1,75 (średnia cena za sztukę – 5,50) |
| Targipiast | Kraj | 3,75 (cena za sztukę) |
| Giełda Kaliska | Kraj | 1,20 |
| Bronisze | Kraj | 1,75 |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 6,00 (cena za sztukę) |
| Lublin Elizówka | – | 2,00 |
| Praska Giełda Spożywcza | Kraj | 1,90 |
Nieco bardziej podrożała kapusta czerwona, której ceny obecnie wahają się od 2,00 zł/kg (Giełda Kaliska) do 3,25 zł/kg (Agrohurt Rzeszów).
Notowania kapusty czerwonej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 2,50 (przeliczono z 10 kg) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 3,25 |
| Targipiast | – | 2,50 |
| Giełda Kaliska | Kraj | 2,00 |
| Bronisze | Kraj | 2,00 |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 2,50(przeliczono z ceny 10 kg) |
| Lublin Elizówka | – | 2,25 |
Ceny kapusty włoskiej kształtują się na porównywalnym poziomie, co w ostatnim notowaniu – 5,50 – 7,50 zł/szt.
Notowania kapusty włoskiej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 7,50 (cena za sztukę) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 7,50 (cena za sztukę) |
| Targipiast | Kraj | 7,25 (Cena za sztukę) |
| Giełda Kaliska | Kraj | 5,50 (cena za sztukę) |
| Bronisze | Kraj | 7,00 |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 7,50 (Cena za sztukę) |
| Lublin Elizówka | – | 5,50 (cena za sztukę) |
Pewne obniżki cen zanotowaliśmy w segmencie kapusty pekińskiej. Ceny za sztukę nie przekraczają 5,50, zaś za kilogram zapłacimy od 2,25 zł do 6,50 zł/kg. Jednak na większości giełd cena nie przekracza 3,00 zł/kg.
Notowania kapusty pekińskiej na giełdach
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| WGRO Poznań | Kraj | 5,50 (cena za sztukę) |
| Agrohurt Rzeszów | Kraj | 5,50 (cena za sztukę) |
| Targipiast | – | 4,00 |
| Giełda Kaliska | Kraj | 2,25 |
| Bronisze | Kraj | 2,50 |
| Łódź Zjazdowa | Kraj | 6,50 (przeliczono z ceny 5 kg) |
| Lublin Elizówka | 3,75 | |
| Praska Giełda Spożywcza | Kraj | 2,50 |
Rynek detaliczny
W supermarketach, które odwiedziliśmy kapusta biała jest jest sprzedawana w bardzo podobnych cenach – od 1,99 zł/kg w Lidlu (cena promocyjna) do 3,49 zł/kg w Carrefour. Oprócz tego duże sieci handlowe oferują kapusty białe płaskie z przeznaczeniem na gołąbki w cenach od 4,99 zł/kg do 5,99 zł/kg oraz kapustę włoską, czerwoną (3,49 zł/kg – 4,99 zł/kg) i pekińską (2,89 zł/kg – 6,99 zł/kg).
Ceny kapusty białej w sieciach handlowych
| Miejsce | Pochodzenie | Średnia cena za kg (PLN) |
| Kaufland | Kraj | 2,99 |
| Auchan | Kraj | 2,99 |
| Biedronka | Kraj | 2,99 |
| Lidl | Kraj | 1,99 (cena regularna – 4,99) |
| Carrefour | Kraj | 3,49 |
