Marchew z siewu lipcowego o 90-dniowym okresie wegetacji uprawiana na jesienny zbiór to pomysł Mateusza Kuca z miejscowości Wielkanoc w pobliżu Gołczy, w woj. małopolskim. Jego gospodarstwo odwiedziłam w pierwszych dniach listopada w towarzystwie Piotra Różańskiego z firmy Hazera.
Marchew z lipcowego siewu
W gospodarstwie Mateusza Kuca uprawia się głównie warzywa korzeniowe. W przypadku marchwi znaczący udział w uprawie zajmują odmiany z firmy Hazery. Ten rok z uwagi na dużą ilość opadów deszczu jaka występowała w tym regionie sprzyjał uprawie marchwi. Jak informuje P. Różański, popyt na nasiona odmian marchwi z ich firmy rośnie, co przekłada się na deficyt nasion niektórych odmian. Dlatego decyzji o zakupie nasion konkretnej odmiany nie warto odkładać na ostatnią chwilę. Jak informuje specjalista z firmy Hazera, jedną z takich odmian jest np. Speedo F1. Plantatorzy cenią ją nie tylko za jakość plonu, ale i bardzo dobry smak, co przekłada się na dobrą sprzedaż tego warzywa.
Tą też odmianę w swoim gospodarstwie uprawia M. Kuc. W tym roku zdecydował się na jej uprawę nie tylko w terminie wiosennym na wczesny zbiór, ale również na letni termin siewu z przeznaczeniem plonu na sprzedaż w listopadzie oraz do przechowywania. Jak informował przedstawiciel firmy Hazera, posiadanie korzeni tej konkretnej odmiany marchwi w drugiej połowie roku podyktowane jest oczekiwaniami odbiorców marchwi z tego gospodarstwa.
Więcej o uprawie odmiany Speedo F1 na zbiór jesienny w materiale filmowym:
Odmiany marchwi również do przechowywania
Spotkanie z P. Różańskim było również okazją do porozmawiania o sytuacji na rynku marchwi. W jego ocenie numerem jeden jeśli chodzi o marchwiane odmiany z portfolio Hazery jest cały czas Volcano F1. Wyróżnia się bardzo wysokim plonem, odpornością na choroby i długim okresem przechowywania. Dobrze sprawdza się w krajowych gospodarstwach warzywniczych, w których wysiewy nasion tej odmiany mają miejsce już w kwietniu. Wtedy też w glebie jest dużo wilgoci potrzebnej do dobrych wschodów – ocenia P. Różański.
Tak prezentowała się marchew odmiany Speedo F1, zbierana 90 dni po siewie nasion
Siła kiełkowania Volcano F1 jest wysoka. Długi okres wegetacji (150 dni) pozwala uzyskać dobrej jakości i wielkości plon. Odmiana ta do zbioru nadaje się od października do listopada. Wtedy też jest zbierana jako ostatnia z odmian z portfolio Hazery. Jest wtedy już w pełni dojrzała, ma właściwy dla siebie kształt. Dobrze się przechowuje. W handlu ładnie wygląda, ma gładką i błyszczącą skórkę. Odmiana ta nie przerasta, nawet pozostawiona w polu dłużej niż wymagany dla niej 150-dniowy okres wegetacji.
‘Volcano’ odgrywa dużą rolę również w przemyśle, gdzie dobrze się sprawdza w produkcji na plastry. Wyróżnia się wysoką zawartością karotenoidów, takich jak alfa- i beta-karoten. Akceptowana jest również przez suszarnie. Uzyskiwany plon z 1 ha często przekracza 100 ton. Polscy rolnicy najczęściej wydłużają okres wegetacji, co skutkuje przerośnięciem marchwi, która traci cenione walory konsumpcyjne, ale przede wszystkim zanikają wartościowe składniki pokarmowe – tłumaczy Piotr Różański. Dlatego nawet, jeśli można przetrzymać tę lub inną odmianę w polu, to lepiej tego nie robić.
W ocenie P. Różańskiego wartą uwagi odmianą jest również Polydor F1 o 130-dniowym okresie wegetacji. Jego korzeń ma długości około 20 cm i gładką fakturę. Posiada dobre zdolności przechowalnicze, łatwo się myje, odznacza się również wyjątkowymi walorami smakowymi. Szybko rośnie popularność tej odmiany i powiększa się grono zadowolonych producentów uprawiających odmianę Polydor F1 – dodaje P. Różański.
Więcej o odmianach marchwi w materiale:
